Простой способ приготовить Маамуль, вкусная традиция в вашем доме!

Печенье “маамуль“ — это печенье из манной крупы с финиковой или ореховой начинкой. В этом рецепте вы найдете два варианта печенья. Первая начинка – классический маамуль с финиками, второй вариант – с грецкими орехами. В Ливане мы печем их на Пасху и Рамадан, но это печенье идеально подходит для любого праздника или просто к чашке чая. Получается около 25 печенек. Ингредиенты: Для теста: 350 г манной крупы 125 г муки 30 г кукурузного крахмала 90 г сахарной пудры 1 чайная ложка разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли 130 г сливочного масла 60 мл растительного масла 1 чайная ложка розовой воды (по желанию) 60 мл молока Для финиковой начинки: 200 г фиников Корица (по желанию) Для ореховой начинки: 200 г грецких орехов 50 г сахара 1/2 чайной ложки корицы (по желанию) 30 г сливочного масла, размягченного 1 чайная ложка розовой воды (по желанию) Этапы приготовления: 1. Приготовьте тесто: в большой миске или чаше мик