ПРОСТОЙ СПОСОБ темперирования шоколада | Темперирование шоколада методом «посева» | Хочу ТОРТ

Сегодня покажу, как темперировать шоколад методом «посева». Таким способом можно темперировать любой вид шоколада (белый, молочный, тёмный, карамелизованный и цветной). 👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале ►Скачать таблицу средних температур ►Как правильно растопить шоколад смотрите здесь ►Как работать с шоколадом ►Полезности 👉🏽 Мои соцсети и контакты: ►Группа ВКонтакте ►Яндекс дзен ►Группа в одноклассниках ►YouTUBE-канал 📌📌📌 Почта для связи и сотрудничества: @gmail