Трайфлы “Сникерс“

Рецепт рассчитан на 8 шт по 200 грамм Бисквит: Яйцо - 105 г (2 шт от C1) Сахар - 105 г Сливочное масло - 105 г Шоколад молочный или темный - 50 г: Какао-порошок - 30 г: Мука - 100 г Сметана - 90 г Сода - 2 г Разрыхлитель - 2 г: Яйцо взбить с сахаром в пышную белую массу. Масло растопить, перемешать с шоколадом до однородной консистенции. Муку перемешать с какао, содой, разрыхлителем. Аккуратно смешать шоколадную смесь с яичной, не дожидаясь однородной массы, добавить смесь сухих ингредиентов. Добавить сметану, продолжая перемешивать. Распределить пластом на силиконовый коврик, толщиной 1 см или разделить на две формы диаметром 16 см. Выпекать при температуре 160°С 20-25 минут. Охлажденный бисквит нарезать кубиками. Карамель с арахисом Сахар - 150 г Глюкозный сироп - 150 г: Сливки 33% - 200 г: Сливочное масло