ДОЛМА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ | Долма из виноградных листьев, баклажан, перца, помидор и кобачков

Долма́ (далма, дулма, дурма, толма, сарма) — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка для долмы обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы. В этом видео я покажу как я готовил овощную долму из виноградных листьев, баклажан, перца, помидор и кобачков. 00:00 Подготовка виноградных листьев 00:40 Подготовка начинки для долмы 03:10 Подготовка овощей 05:52 Заворачиваем виноградную долму 07:24 Ничинка овошей 08:23 Розжиг печи 08:38 Начало приготовления 10:25 Укладываем долму в казан 13:00 Спустя 30 минут приготовления 13:38 Спустя 1 час приготовления, результат ПОДПИШИСЬ ОСТАВЛЯЙТЕ КОММЕНТАРИИ! ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ! СТАВЬТЕ