ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ «TWIX» В БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ⁣

КБЖУ на 1 шт. ~ 468/4/25/57⁣ ?Ингредиенты:⁣⁣ - 175 г сахара⁣ - 75 г сливочного масла 82,5% жирности⁣ - 1/2 ч.л. соли⁣ - 120 мл сливок 33% жирности⁣ Для печенья:⁣ - 150 г муки⁣ - 50 г сливочного масла⁣ - 40 г сахара⁣ - 1 яйцо⁣ Для глазури:⁣ - ~ 200 г белого шоколада⁣ ?Приготовление:⁣⁣ 1. На среднем огне, в сотейнике или сковороде с толстым дном, растапливаем сахар. Добавляем мягкое сливочное масло, соль и быстро перемешиваем. Вливаем горячие сливки, перемешиваем и держим на огне пару минут. Снимаем с огня и даем полностью остыть.⁣ 2. Печенье. Муку с мягким сливочным маслом перетираем до состояния крошки. Добавляем сахар, яйцо и замешиваем мягкое тесто. Формируем прямоугольник длиной 19 см, шириной 11 см и толщиной 1 см.⁣ 3. Накалываем вилкой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут (до золотистого цвета). Даем полностью остыть.⁣