Украшение для тортов. Изомальт. Bubble Sugar: Red Tuille

Украшение для тортов. Изомальт. Bubble Sugar: Red Tuille В сегодняшнем видео я делаю пузырьковый сахар из 2-ух ингредиентов. Вы можете оставить карамелизированные украшения прозрачными, или добавить цвет. Мне нравится ими добавлять высоту в десертах, потому что они выглядят супер красиво. Возможно вы не поверите, но этот декор готовится очень легко. Просто распределите тонким слоем глюкозу и выпекайте 30мин-1 час при 140 градусах. Это большая разница, но это зависит от вашей печи и от того, как быстро она готовит. Следите за тем, чтобы сахар не горел. Декор вроде этого, действительно хорош, потому что он быстр в приготовлении, и выглядит просто отпадно. Всем приятного аппетита! ▶ полный рецепт – ▶подписывайтесь на канал -