ПИРОГ с вишней(черешней, клубникой, абрикосом). КЛАФУТИ. Готовим вкусный ПИРОГ с Лизой Глинской!
Даю рецепт клафути с черешней, а вы можете взять вишню, клубнику, чернику, абрикос или персик - то, что больше нравится вам. 🔔Подписывайтесь на мой канал
Расчет на круглую форму, диаметром 30 см
🍒Клафути с черешней:
4 яйца (200 г)
80 г сахара (3 ст. л. с горкой)
100 г муки (4 ст. л. с горкой)
300 мл сливок (1,2 стакана объемом 250 мл, жирностью 10%), можно заменить на молоко
500 г черешни (клубники, абрикоса, персика, смородины, черники, вишни)
🍓Приготовим клафути с ягодами (0:02).
🔥Включаем духовку на 180⁰С.
✅Смешиваем в миске с помощью венчика (взбивать ничего не нужно) яйца с сахаром и пряностями.
*Если вы берете вишню или не очень сладкую клубнику, то количество сахара нужно увеличить. Пряности добавляем по желанию: к персикам, абрикосам, манго прекрасно подходит корица, мускатный орех, бадьян, кардамон. Ваниль сочетается практически со всеми фруктами и ягодами.
✅Добавляем муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
✅Добавляем сливки, перемешиваем до однородности - масса для клафути готова.
✅Подготовим форму: керамическую форму смазываем внутри сливочным маслом, на дно приклеиваем круг из пергамента - чтобы можно было достать клафути, не повредив его.
*Если у вас форма разъёмная металлическая - также смазываем ее внутри сливочным маслом и приклеиваем круг из пергамента, а снаружи оборачиваем форму фольгой, чтобы масса для клафути не вытекала. Клафути идеально подавать порционно, как крем-брюле.
✅В подготовленную форму укладываем ягоды или дольки фруктов.
✅Заливаем ягоды подготовленной массой и выпекаем при 180⁰С от 30 до 45 минут.
*У меня форма 30 см и время выпекания затянулось до 45 минут.
✅Даем клафути немного времени, чтобы он остыл, присыпаем сахарной пудрой и подаем!
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨
6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #пирог #рецепт #десерт #лизаглинская #пирогсягодами #клафути #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
566
144
3 weeks ago 00:10:09 1
Бюджетный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с яблоками. Постный ПИРОГ, цыганка готовит.
3 weeks ago 00:06:05 1
Готовим в ПОСТ! Постные блюда на Каждый День! Постное Меню Ешь и Худей!
3 weeks ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
3 weeks ago 00:13:33 1
Постное МЕНЮ из 6 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин из простых продуктов!
3 weeks ago 00:08:02 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
3 weeks ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
3 weeks ago 00:08:20 1
Ешь ДЕНЬ И НОЧЬ и худей! Готовлю ПО ДВА РАЗА и всё равно мало!
3 weeks ago 00:03:20 1
Эвакуация жителей Орска: спасатели вывозят людей на лодках
3 weeks ago 00:02:38 1
Пирог с Картошкой - Это ТО, что Вы искали! Рецепт без дрожжей, молочных продуктов
3 weeks ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya
3 weeks ago 00:11:59 1
КРЕМОВЫЕ БУЛОЧКИ на ПАСХУ! Булочка “ЛАКОМКА“ | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:01:00 1
Ицык Цыпер - Дымок (ПАРОДИЯ Демьян)
3 weeks ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
3 weeks ago 00:05:20 1
Заливной пирог с рыбными консервами и картофелем, рецепт вкусного теста на сметане и майонезе
3 weeks ago 00:05:16 1
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире
3 weeks ago 00:03:27 1
Чем проще тем вкуснее! Вкусный рулет с фаршем из лаваша! Простой рецепт
3 weeks ago 00:14:15 1
Заливной КАПУСТНЫЙ пирог. Самый простой рецепт. Не ПП.))