Наш эксперт Мария Золина проживает в прекрасной солнечной Греции, поэтому она хочет поделиться с вами аутентичным, приготовленным под строгим руководством ее греческого мужа, по совместительству кулинара-любителя, рецептом местной кухни для расширения вашего гастрономического кругозора. Чтобы у вас не осталось ни одного стереотипа о таком популярном и вкусном салате!
Греческий салат называется таким образом только за пределами Греции или в туристических местах, чтобы понятно было, о чём речь. В Греции его настоящее название - “Хорьятики“ (хорьЯтики), это с греческого переводится как “салат деревенский“, что уже должно вас расслабить в том смысле, что никаких сложностей в его приготовлении нет! Если вы никогда не были в Греции или греческих тавернах, то привыкли к другому его внешнему виду, но здесь он выглядит именно так. Здесь он, конечно, есть просто везде! Существует его вариация БЕЗ сыра фета, часто в меню они стоят рядом, но греческий без сыра зовётся “Огуротомата“ (дословно “Огурцы помидоры“), в нём также может не быть оливок.
Хорьятики, как правило, заказывается чуть ли не всегда, потому что он отлично сочетается с любыми основными закусками, которые зачастую жареные, так что он их балансирует своей свежестью.
Нарезка у него специфическая, о ней, ингредиентах и их заменах, граммовках Мария подробнее рассказывает в пошаговом рецепте в нашем SensEat CLUB 👉
При покупке подписки вы получаете не только доступ к новым рецептам, но и к огромной базе знаний (почти 500 рецептов!), чату с поддержкой от кураторов школы, библиотеке статей и вебинаров. 📚
2 views
2278
667
1 week ago 00:01:00 1
Салат который ты полюбишь #shorts кур грудка-чернослив-сыр-грец орехи-апельсин-майонез
1 week ago 00:05:25 1
🍎🍏БЕЗ МУКИ и САХАРА ЯБЛОЧНЫЙ сырник, выпечка с яблоками и творогом, Люда Изи Кук чизкейк из творога
1 week ago 00:06:06 1
Судзукакья / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
1 week ago 00:01:00 1
Все сразу ХОТЯТ этот РЕЦЕПТ! ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС! Взбейте ЙОГУРТ с КОФЕ и Вы будете в ВОСТОРГЕ! #shorts
2 weeks ago 00:00:58 1
Вот он! Самый вкусный ТИРАМИСУ без сахара! Без печенья и выпечки! Всем это нравится!
2 weeks ago 00:00:16 1
Как может быть ХАЧАПУРИ еще вкуснее? Все просто добавь сверху смесь из помидоров с ялтинским луком