Помидоры с луком в желе! Консервация на зиму!

Помидоры с луком в желе! Консервация на зиму! Для приготовления закуски берём помидоры лук репчатый ( соотношение овощей по своему вкусу) Для маринада 1 литр воды 50 гр желатина 100 гр сахара 50 гр соли 100 гр уксуса перец горошком лавровый лист СПОСОБЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ: ❗❗❗ Стерилизовать на среднем огне в воде избегая бурного кипения, если нет возможности уменьшить огонь, тогда стерилизовать нужно 10 минут! Этот способ хорош тем, что когда закатная банка полностью погружена в воду, хорошо видно как хорошо закатана банка. Если закатана плохо, из под крышки идут пузырьки. Но с таким способом есть риск срывания крышки, поэтому лучше использовать винтовую крышку. ❗❗❗ Так же можно стерилизовать вторым способом, налить воду да горлышка банки, сверху кладём крышки и после закипания воды стерилизуем 10-15 минут. После закатываем крышки закаточным ключом или закрываем винтовой крышкой. Этот способ хор