Рецепт копчения утки горячим способом

Анкета для получения подарка - Рецепт копчения утки читайте в блоге - партнер рецепта - группа вконтакте - Рецепт копчения утки ингредиенты: утка - 1 кг., Соль и специи Приготовление утки для копчения.Засыпаем в кастрюлю соль и специи, заливаем воду, варим утку на среднем огне 30-35 мин. Копчение. Коптил на ольховой и яблоневой щепе около 40 мин на среднем нагреве. Далее утка должна остыть и провести сутки в холодильнике. Утка имеет нежную структуру, аппетитный копченый аромат и вкус, отлично сочетается с вином, пивом. Для удобства я разделил рецепты по категориям КРЕПКИЕ НАПИТКИ ЛИКЕРЫ НАСТОЙКИ