Pasta mit Kalbhack und Gemse

Zwiebel, Möhren, Paprika, Sellerie fein hacken und in Rapsöl anbraten. Salz, schwarzen Pfeffer und Kräuter der Provence dazu geben und mit trockenem Rotwein ablöschen. Geschälte fein gehackte Tomaten, Zucker und Knoblauch dazu geben. Bavette oder Spagetti darauf legen und mit heißem Wasser aus Kocher begießen. Deckel darauf und kochen bis die Pasta fast fertig ist. Dann geben wir Käse und Petersilie und 2 Minuten Käse schmälzen lassen. Umrühren und servieren. Lass euch schmecken. Sorry für mein Deutsch, bin auch keiner!))