Японский омлет ダシ巻き玉子焼　

Японский омлет входит в состав многих роллов. Как делают дасимаки тамаго в Японии? Рецепт от шеф-повара суши-ресторана “Сюнраку Кайтэн“ на Хоккайдо. Ингредиенты 8 яиц 30 г сахара 3 г соли 1 ч.л. мирина 1 ч.л. сакэ хлопья бонито (сушеные рыбные хлопья с копченым привкусом)