- Расстоечный шкаф ретарда для 16 противней 60*40 см с функцией замедления брожения которая заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста.
- Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч.
- Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели.
- Retarder proofer автоматическим и ручным режимом работы.
- Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:
- 1 шаг – шоковое замораживание при температуре до -18 градусовЦельсия;
- 2 шаг охлаждение;
- 3 шаг предварительная расстойка;
- 4 шаг окончательная расстойка при температуре до 50 градусов Цельсия.
- Диапазон регулировки влажности 0-99%.
- Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/ 10%.
- Обновленный контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями.
- Акт
3 views
711
219
2 months ago 00:01:06 1
Расстоечный шкаф Климат Агро — хлебопекарное оборудование ТвЗПО
4 months ago 00:00:52 1
VIP гости посетили стенд ООО “ТвЗПО“ на выставке “Агропродмаш-2017“
4 months ago 00:30:30 1
Тверской завод пищевого оборудования Тверь полный обзор
4 months ago 00:05:08 1
Производство оборудование и цеха - Тверской завод пищевого оборудования“
4 months ago 00:05:12 1
Шкафы расстойные - Климат-Агро. Расстоечные шкафы, хлебопекарное оборудование
7 months ago 00:02:39 1
Кролл в шоколадной глазури с мини-брецелем
7 months ago 00:06:17 1
Выпекаем на оборудовании Abat | Расстоечный шкаф ШРТ-10-6-4П и ротационная печь РПШ-10-6-4П
8 months ago 00:16:24 1
Я целый год выпрашивал этот рецепт Кулича. Показываю как делают пышные и влажные куличи кондитеры
8 months ago 00:02:26 1
Булочки с корицей
9 months ago 00:10:21 1
КАК ДЕЛАЮТ ФОРМОВОЙ ХЛЕБ В ПЕКАРНЕ ?
9 months ago 00:01:42 1
#Печь #конвекционная электрическая #FM серия #RX и #Шкаф #расстоечный #F-408 #Обзор #Характеристики
11 months ago 00:05:24 1
ЕДИНСТВЕННАЯ! Автоматическая сухарная линия в РФ (Made in Russia)
11 months ago 00:00:56 1
Отзыв пекаря на мини ротационную печь РМ10
12 months ago 00:08:27 1
ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ / Настройки расстоечного шкафа и печи
1 year ago 00:02:26 1
Простой десертный ржаной хлеб
1 year ago 00:03:52 1
Автоматическая линия теста и роботизация выпечки на хлебозаводе в Турции
1 year ago 00:22:53 1
Торты на заказ с чего начать. Как открыть кондитерскую с нуля
1 year ago 00:04:04 1
ОБЗОР И СРАВНЕНИЕ ЭЛЕТРОСУШИЛОК MARTA | СУШИЛКИ ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ | ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СУШИЛКИ
2 years ago 00:25:57 15
Почему РОТОР АГРО лучшая ротационная печь? Все что нужно знать о РОТОР АГРО!
2 years ago 00:03:01 6
Линия по производству батонов (Дополненная)
2 years ago 00:19:55 41
Кулич | Пожалуй самый классный рецепт кулича
2 years ago 00:40:22 1
Расстойные шкафы: устройство, принцип действия и расчёт производительности, мощности, числа люлек
3 years ago 00:01:40 1
Тверской завод хлебопекарного оборудования - Еврооборудование, официальный дилер +7-9193821601