Лучший хумус без масла, который я когда-либо готовила или пробовала - даже если я сама так говорю! У меня было немного свободного времени, и я решила потратить 15 минут и приготовить домашний хумус. Да, это примерно все время, которое требуется, чтобы приготовить хумус дома, используя консервированные бобы. Это быстрее, чем ехать в магазин и покупать его!
Перейдите сюда, чтобы получить полный рецепт в распечатанном виде, и посмотрите запись в блоге.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банка фасоли каннеллини без добавления соли, промыть и слить воду
1 банка гарбанзовых бобов без соли, слить, но сохранить жидкость - я не промывала бобы
1 чайная ложка молотого кориандра
1/2 - 1 чайная ложка молотого тмина - я использовала 1 чайную ложку, но мне очень нравится вкус тмина, начните с 1/2 чайной ложки и регулируйте в соответствии с вашими личными предпочтениями
1 чайная ложка копченой паприки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка семян черной горчицы или 1 чайная ложка готовой горчицы
2-3 столовые ложки свежего лимонного сока - начните с 2 и добавьте больше по своему вкусу - я люблю 3-6 столовых ложек аквафабы - отмерьте от оставшейся жидкости от бобов гарбанзо - регулируйте по своему вкусу, добавляя больше или меньше в зависимости от того, какую текстуру вы предпочитаете.
Рецепт:
Поместите все ингредиенты в мощный блендер или кухонный комбайн и смешайте до получения гладкой и кремообразной массы! Храните в холодильнике в закрытом виде. Подавайте с сырыми овощами для макания.
Оригинал видео
Our Amazon Shop page
------------------------------------------------------------------------------------
Well Your World
JOI Plant Milk concentrate -
Use code NUTMEG for 10% off.
Sproutman
use discount code “nutmeg“ for 10% off savings
Mama Sezz prepared whole food plant based meals and Oil Free options
WellBean Bars - use code “nutmeg10“ for 10% off your order