Насколько Полезны Бобовые (Фасоль, Чечевица, Нут) - Доктор Майкл Грегер УМНОЕД

Насколько Полезны Бобовые? (Фасоль, Чечевица, Нут) - Доктор Майкл Грегер УМНОЕД Описание 2021 22 апр. Употребление фасоли имеет множество преимуществ для здоровья. Узнайте больше о бобовом питании из наших видеороликов о последних исследованиях. Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. В 2017 году доктор Майкл Грегер был удостоен награды ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer Award и стал дипломатом Американского совета по медицине образа жизни. Его последние книги «Не сдохни Еда в борьбе за жизнь» и книга: «Не сдохни! 100 рецептов в борьбе за жизнь» - это бестселлеры New York Times. 100% всех доходов, которые он когда-либо получал от своих книг, DVD-дисков и выступлений, всегда и всегда будут пожертвованы на благотворительность === Закреплено пользователем УМНОЕД Перевод статьи которая озвучена в видео: Бобовые Употребление фасоли имеет множество преимуществ для здоровья. Узнайте больше о бобовом питании из наших видеороликов о последних исследованиях. Самый полный анализ диеты и рака из когда-либо проводившихся был опубликован Американским институтом исследований рака. Проанализировав около полумиллиона исследований, девять независимых исследовательских групп со всего мира создали важный научный консенсусный отчет, рассмотренный двадцати одним из ведущих исследователей рака в мире. Одна из их сводных рекомендаций по профилактике рака - есть цельнозерновые или бобовые (фасоль, горох, нут или чечевица) с каждым приемом пищи. Не каждую неделю и не каждый день, а с каждым прием пищи. Кампания MyPlate федерального правительства была разработана, чтобы побудить американцев задуматься о создании здорового питания. Большая часть вашей тарелки должна быть покрыта овощами и злаками, предпочтительно цельнозерновыми, а остальная часть тарелки должна быть разделена между фруктами и белковой группой. Бобовые были подвергнуты особой обработке, охватывая как белковые, так и овощные группы. Они богаты белком, железом и цинком, как и следовало ожидать от других источников белка, таких как мясо, но бобовые также содержат питательные вещества, которые сконцентрированы в растительном царстве, включая клетчатку, фолиевую кислоту и калий. С фасолью вы получаете лучшее из обоих миров, при этом наслаждаясь продуктами с низким содержанием насыщенных жиров и натрия и без холестерина. Бобовые включают в себя все виды бобов, включая сою, колотый горох, нут и чечевицу. Если вы съедите тарелку горохового супа или окунете морковь в хумус, это может быть не похожим на употребление фасоли. Мы все должны стараться употреблять их по три порции в день. Порция определяется как четверть стакана хумуса или соуса из фасоли; полстакана вареной фасоли, гороха, чечевицы, тофу или темпе; или полную чашку свежего горошка или проросшей чечевицы. Употребление бобовых связано с более тонкой талией и более низким кровяным давлением, рандомизированные испытания показали, что бобы могути соответствовать или превосходить сокращение калорий для избавления от жира на животе, а также улучшения регуляции сахара в крови, уровней инсулина и холестерина. Фасоль богата клетчаткой, фолиевой кислотой и фитатами, которые могут помочь снизить риск инсульта, депрессии и рака толстой кишки. В частности, фитоэстрогены, содержащиеся в сое, помогают предотвратить рак груди и улучшают выживаемость при раке груди. Неудивительно, что в рекомендациях по борьбе с раком рекомендуется добавлять фасоль в пищу - и это так просто! Их можно добавлять практически к любому блюду, легко включать в перекус или служить звездным развлечением. Возможности безграничны