Вкусный киш с курицей и грибами (жульен в хрустящем тесте)

Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр Грибы - 300 гр Лук - 1-2 шт Пласт слоеного бездрожжевого теста (400г) Яйца - 3-4 шт Сливки 20% - 200 мл Сыр - 150 гр Соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок привкусу Приготовление: Обжарить на растительном масле лук до мягкости, добавить куриное филе, посолить, поперчить и зажарить почти до готовности. Убрать со сковороды, и на той же сковородке обжарить грибы. Для заливки взбить яйца, добавить сливки, специи и сыр. Хорошо смешать. (Одну часть сыра я порезала кубиками, другую протерла на терке. Можно все или порезать, или протереть, на ваше усмотрение). Форму застилаем чуть раскатанным коржом слоеного теста. Выкладываем начинку и заливаем. Выпекаем 190° 30-35 минут. Получается невероятно вкусный киш/пирог с хрустящей основой и сочной и нежной начинкой!
Back to Top