Мини киши с лососем

Традиционный киш — вкусный аналог привычных нам пирожков! Во Франции утром открытый пирог с разнообразными начинками служит завтраком, днем — закуской, а вечером его принято подавать с чашкой бульона. Попробуем повторить рецепт мини-версий с лососем? Мука — 250 г Сливочное масло — 150 г Яйцо — 2 шт. Сливки 33% — 200 мл Филе лосося — 200 г Брокколи — 200 г Приправа для рыбы Kotanyi — 2 ч.л. Соль морская Kotanyi — 0,5 ч.л. — Смешайте в блендере муку, соль и холодное сливочное масло. В полученную крошку добавьте 1 яйцо, повторно замешайте тесто и сформируйте его руками. Уберите шарик в холодильник на полчаса. — В это время смешайте сливки с оставшимся яйцом, взбейте смесь вилкой или венчиком. — Прямо туда добавьте кубики лосося, сырые соцветия брокколи, приправу для рыбы Kotanyi и немного соли. Аккуратно перемешайте. — Разделите тесто на 6 равных частей, раскатайте каждый кусочек и сделайте надрезы по периметру, чтобы легко поместить основу в форму. — Выложите начинку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут. #kotanyi #котани #специи #кулинария #вкусно #приправы #видеорецепты