Пшенично-ржаной хлебушек

300 мл воды 300 гр пшеничной муки 50 гр ржаной цельнозерновой 50 гр ржаной обдирной 1 ст.л сахара 8 гр соли 6 гр дрожжей 1 ч.л солода 2 ст.л кипятка 1 ч.л кориандора