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CHAPTER5 짜고 시고 쓰고 맵고 단 오미(五味)의 세계 -홍조류, 오미자, 고들빼기, 오신채, 보신탕의 맛 이야기 붉은 식물은 약한 짠맛을 띤다 약한 신맛과 강한 신맛은 정반대 효과 기운 보충엔 약한 쓴맛, 화를 내릴 땐 강한 쓴맛 매운맛은 보약의 효과를 갉아먹는다 후끈한 맛은 속을 따뜻하게 데워준다 끝맛이 달아Ꮏ사람을 살리는 음식 사람을 죽이는 음식, 최철한,동의보감, 술은 강력한 약독, 한의학, 심장열, 약방의감초, 홍조류, 오미자, 고들빼기, 오신채, 보신탕, 오미, 효소, 산소호흡