Сдобный домашний пирог с клубничным джемом

Ингредиенты: Мука-450гр Сахар-70-100гр Растительное масло-30гр Сливочное масло-20гр топлёное Молоко-130мл, можно разбавить водой 50/50 Джем-2стл Соль щепотка,ванилин по вкусу(необязательно) Дрожжи-7гр сухих Яичный желток 1шт, молоко 2стл для смазывания пирога Выпекать 20 мин при температуре 170 градусов С, предварительно хорошо разогрев духовку.