Бацалоним - еврейское новогоднее блюдо

На Новый год земли обетованной … у евреев есть восхитительное праздничное блюдо … Бацалоним … луковые голубцы … Бацал - на иврите … лук! … блюдо имеет изысканный пряно-сладко-кислый вкус … просто и очень вкусно! Лук … удалить корешковую зону … надрезать до половины … и отправить в кипяток на 5 минут … начинка … фарш … рис, сваренный до полуготовности … перец, соль, вода … соус! … масло, парика, чеснок, сахар, сок лимона, соль, перец … фарш завернуть в луковые рубашки … уложить в форму для запекания … переложить дольками айвы, чернослива и кураги … полить соусом … добавить воды и отправить в духовку 180°С 40-60 минут … в процессе приготовления поливать соусом … блюдо имеет восхитительный вид и вкус … положа руку на сердце … это будет ярким украшением праздничного стола! Приятного аппетита!