Воздушные, вкусные вареники на пару Delicious steamed dumplings

Делюсь вкуснейшим рецептом приготовления вареников на пару, на кефире... Ингредиенты: Для теста: кефир - 1 стакан; яйцо - 1 шт; подсолнечное масло - 3 ст.л.; сахар - 1-2ст.л.; соль - по вкусу; ванильный сахар - 5 гр; сода - 1,5 ч.л.; мука - 400 гр (примерно). Для начинки: творог - 300-400 гр; яйцо - 1 шт. Приступаем к приготовлению: Смешиваем кефир, подсолнечное масло, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль всё тщательно перемешиваем. Дальше добавляем муку и замешиваем мягкое тесто до полуготовности. Смешиваем муку с содой, добавляем в тесто и делаем замес теста до готовности. Ставим готовое тесто в холодильник на 1 час. Делаем начинку для вареников: творог разминаем вилкой и вбиваем яйцо, размешиваем. Соль и сахар добавляете по вкусу. Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в колбаску и делим на небольшие кусочки. Раскатываем и начиняем наши вареники. На огонь ставим пароварку для того, чтобы вода закипела. Поверхность миски смазываем подсол