[한국인의밥상★풀버전] ❄️겨울을 날 수 있게 했던 🎁선물! 소박하지만 풍성한 메밀 밥상! “기꺼이 겨울을 견디다 - 강원도 메밀밥상” (KBS 20160218 방송)

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1) “기꺼이 겨울을 견디다 - 강원도 메밀밥상” (2016년 2월 18일 방송) 오랜 세월, 유난히 길고 혹독한 겨울을 견디며 살아온 강원도 산간지역 사람들. 살 떨리는 겨울을 날 수 있게 했던 선물이 있었으니, 바로 ‘산에서 나는 밀’이란 뜻의 메밀! 메밀과 함께 살아온 강원도 사람들의 소박하지만 풍성한 메밀 밥상을 찾아본다. ■ 마지막 화전민의 뿌리 깊은 메밀 밥상을 맛보다 겨우내 눈이 내리면 나무 정수리의 흰 눈만 보이는 횡성군 고라데이 마을은 이름조차 강원도 사투리인 ‘골짜기’를 따서 지어졌다. 마지막 남은 화전민의 후손 안순옥 할머님은 이곳 고라데이 마을에서 태어나 지금껏 90 평생을 살&