Праздничная утка в брусничном маринаде от ВкусВилла
00:00 — Вступление
00:32 — Ингредиенты
00:32 — Делаем маринад
01:50 — Маринуем утку
02:21 — Убираем утку в холодильник на 12 часов
02:38 — Делаем начинку
03:15 — Начиняем утку
04:13 — Ставим в духовку
04:32 — Мажем утку жиром
04:40 — ГОТОВО!
Ингредиенты для маринада
▫️ Аджика — 15 г
▫️ Брусника свежемороженая — 180 г
▫️ Тимьян — 2 г
▫️ Чеснок свежий — 15 г
▫️ Мёд — 20 мл
▫️ Перец молотый — 3 г
▫️ Цедра лимона — 4 г
▫️ Сок лимона — 10 мл
Ингредиенты для начинки
▫️ Апельсин — 1 шт.
▫️ Яблоко «медовый хруст» — 1 шт.
▫️ Грецкий орех — 60 г
▫️ Соль
▫️ Тимьян
▫️ Оливковое масло — 60 мл
Корзина с продуктами:
Чтобы открыть корзину по QR-коду в видео, наведите камеру на QR-код или сделайте скриншот QR-кода, после чего откройте его в галерее вашего смартфона.
1. Готовим маринад: смешиваем мёд, бруснику, чайную ложку аджики, солим, перчим, добавляем тимьян и измельчённый чеснок. Заливаем всё оливковым маслом и добавляем цедру и сок лимона.
2. Чтобы утка лучше замариновалась, в ней нужно сделать проколы ножом, после чего натереть утку маринадом (часть залить внутрь).
3. Отправляем утку мариноваться в холодильник на 12 часов, после чего оставляем при комнатной температуре на 3 часа. Этот лайфхак позволит добиться той самой хрустящей корочки при запекании.
4. Готовим начинку: нарезаем яблоки, апельсины, добавляем грецкие орехи, тимьян, соль, перец и оливковое масло.
5. Начиняем утку, а чтобы начинка не выпала при запекании, соединяем разрез зубочисткам. А чтобы ножки и крылышки не подгорели, мы закроем их фольгой.
6. Отправляем утку в духовку на 160°C на 45 минут, после чего увеличиваем температуру до 180-190°C и допечь минут 30-35.
6,512 views
28
8
1 month ago 00:14:32 1
Как запечь говядину в духовке, чтобы мясо было мягким, рецепт картофельного пюре и вкусная подлива!!
1 month ago 00:11:38 1
Мясо в Духовке вместо Шашлыка! Как приготовить мясо: получается очень сочное, вкусное и не жесткое
1 month ago 00:05:25 3
Паштет из Красной Рыбы - РИЙЕТ или РИЕТ (rillettes) в домашних условиях. Французский Рецепт
1 month ago 00:11:55 9
[Дрымский] 2500 УРОН ДРОБОВИКА в WARFACE - BROWNING CYNERGY CX
1 month ago 00:04:20 1
Песенка про весну детская. Мультик для малышей и взрослых для поднятия настроения ;)
1 month ago 00:08:21 1
Готовим дома. Утка с яблоками
1 month ago 00:01:06 1.9K
Утка с яблоками на праздничный стол
1 month ago 00:29:09 1
Как запечь сочную утку в духовке. Главное блюдо на праздничный стол. Утка с яблоками.
1 month ago 00:04:06 1
Мясные деликатесы нашего подворья.
1 month ago 00:04:50 1
Маринованные сливы на зиму, вкусный рецепт без стерилизации
1 month ago 00:10:33 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ ГУСЬ мягкий и СОЧНЫЙ в духовке с яблоками
1 month ago 00:07:27 1
Домашние пельмени! 🥟 Идеальное тесто для пельменей и вареников!
1 month ago 00:00:47 488
Маринуем утку в винe
1 month ago 00:11:59 1
Три самые лучшие сладкие заготовки из тыквы! Простые рецепты из тыквы на зиму!
1 month ago 00:03:27 1
Утка с яблоками, тыквой и сухофруктами, запеченная в духовке (рецепт)
1 month ago 00:04:09 1
Молочная рисовая каша с тыквой на раз, два, три! Просто и очень вкусно!
1 month ago 00:07:46 1
Вкусные цукаты из тыквы! Тыквенные цукаты в домашних условиях! Простой рецепт натуральных конфет!
1 month ago 00:07:57 1
Приготовьте так УТКУ в КАЗАНЕ и она будет СОЧНОЙ И НЕЖНОЙ ENG SUB «Моё Мнение» #утка #казан #еда
1 month ago 00:04:31 1
Тыквенно-яблочный нектар с апельсинами! Рецепт тыквенного сока с мякотью на зиму без соковыжималки!
2 months ago 00:13:11 1
Домашние деликатесы из птицы и грибной порошок. Проверка рецептов. Дегидратор RAWMID Classic RCD-06
2 months ago 00:24:17 1
СВАТЫ У ПЛИТЫ - 1 сезон 1 выпуск|Сваты рекомендуют: ешьте утку, запивая розовым коктейлем!
2 months ago 00:01:00 1
САМАЯ вкусная утка для Праздничного стола👌
2 months ago 00:04:24 1
Детям про уток
2 months ago 00:05:33 1
Главное блюдо новогоднего стола / Утка с фруктами /Duck with fruit