Темперирование шоколада. Видеоурок

Всем привет! Сегодня мы будем учиться темперировать шоколад. Данное видео - практическое, но скоро выйдет еще одно, где я рассказываю теоретическую часть, связанную с темперированием шоколада, с подробным объяснением, зачем нам это делать🙌 А если мы еще не знакомы, давайте знакомиться☺️Меня зовут Надежда Коломейцева 👩🏻‍🍳 Я профессиональный мастер-инструктор KDCAA, кондитер-декоратор с 2016г. 🍰 Делюсь рабочими рецептами и технологическими особенностями 💵 Помогаю кондитерам выстроить систему продаж 👩🏻‍🍳Со мной вы получите востребованную профессию кондитера В 2022 году запустила собственное производство авторской упаковки для кондитерских изделий и не только🎁 Более 25 000 студентов 👩🏻‍🍳по всему миру прошли мои онлайн-программы, получили результаты и оставили сотни счастливых отзывов. 👩🏻‍🍳Мои курсы