Ингредиенты:
Тесто:
Мука-300 г (1,5 кружка)
Сливочное масло -200 г
Сахар-120 г (5 ст.л)
Разрыхлитель теста -10 г (1 ч.л)
Яйцо-1 шт
Начинка:
Творог-500 г
Яйцо-1 шт
Сахар-120 г
Ванилин
Диаметр формы -24 см
Как приготовить:
1)Сначала мы готовим тесто. Нам понадобится мягкое сливочное масло.
2) Смешать сливочное масло с сахаром. Затем добавляем яйцо.
Всё хорошо перемешиваем.
3) Муку и разрыхлителя теста отдельно перемешиваем.
4) К маслу добавляем смесь сухих ингредиентов и перетрите все до получения песочной крошки. 1/3 часть крошки посыпаем сверху. Из 2/3 части песочной крошки, добавляя одну яйцу, сделаем мягкое тесто.
5) Тесту уберем в холодильник на 20-30 минут.
6) Для начинки все ингредиенты положить в одну емкость и взбиваем венчиком или вилкой до однородной массы.
7)Я использовала разъемную форму диаметром 24 см, дно которой застрелила пергаментом.
8) Выложите в форму теста и прижмите ее руками, равномерно распределяя