Крем-суп из Печеных Помидор с Теплым Кусочком Хлеба и Пекорино || iCOOKGOOD on FOOD TV || Супы

Простой итальянский рецепт с испанским акцентом. Пряный и богатый вкус приобретает дополнительную глубину благодаря средиземноморским травам. Ингредиенты: Помидоры 900 г для запекания Помидоры 400 г для томатного сока Масло оливковое 80 мл Сливочное масло 50 г Чеснок 2 головки Базилик зеленый 15 г Средиземноморские травы по вкусу Пудра сахарная 30 г Лук шалот или репчатый 300 г Хлеб Чиабатта или багет 6 кусочков Сыр Пекорино 60 г Приготовление: Помидоры помыть, сделать крестообразный надрез и ошпарить кип