Такая закуска готовится без долгой вахты у плиты и подойдёт всем, кто любит простые блюда из понятных продуктов. Баклажаны здесь не обжариваются, а запекаются в духовке, что значительно упрощает процесс приготовления.
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Баклажаны — 3 шт. среднего размера
✔️ Итальянская приправа (сушёные томаты, чеснок, базилик) — 1 ч. ложка
✔️Для маринада:
* Соль — 1/2 ч. ложки
* Чёрный молотый перец — щепотка
* Чеснок — 2-3 зубчика
* Лимонный сок — 2 ст. ложки
* Растительное масло — 2 ст. ложки
* Мёд — 1 ст. ложка
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
• Баклажаны моем, разрезаем пополам, а затем каждую половинку нарезаем ещё на 8 частей. Из одного баклажана среднего размера должно получиться примерно 16 ломтиков. Сильно мельчить не надо.
• Перекладываем ломтики на застеленный пергаментом противень, сбрызгиваем небольшим (!) количеством растительного масла и посыпаем приправами (у меня итальянская с сушёными помидорами, чесноком и базиликом)
• Отправляем баклажаны в духовку, разогретую до 180° C, и запекаем до мягкости. По времени это занимает примерно 25 минут, но лучше ориентироваться по своей духовке. Баклажаны не должны превратиться в кашу, но и очень жёсткими они тоже не должны быть.
• Пока баклажаны запекаются, готовим заправку. Для этого соединяем измельчённый чеснок, соль, чёрный молотый перец, растительное масло, лимонный сок и мёд. Хорошо всё перемешиваем.
• Готовые баклажаны ещё горячими перекладываем в какую-нибудь ёмкость (удобнее, если это будет контейнер) и поливаем заправкой, стараясь максимально равномерно распределить её.
• Даём остыть, затягиваем плёнкой и убираем в холод на несколько часов. Ёмкость с закуской за это время пару раз переворачиваем, чтобы баклажаны хорошо промариновались со всех сторон. При подаче посыпаем свежей кинзой.
Это очень вкусно, обязательно попробуйте!
1 view
1033
579
7 months ago 00:06:15 1
Перец острый маринованный на зиму с мёдом холодным способом за 5 минут.
7 months ago 00:07:02 1
Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! медово-томатная заливка!
7 months ago 00:51:22 1
🔥МАРИНОВАННЫЙ 🌶ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ С🍯МЁДОМ! ПРОСТО и 😋ВКУСНО! ❗Рецепт начинается с 13-ой минуты.
7 months ago 00:02:58 1
Закуска из баклажанов в медовом маринаде! Фантастически вкусно! Уже три раза готовила и еще буду!
7 months ago 00:16:23 1
Самый вкусный торт “Наполеон“
7 months ago 00:05:52 1
Сладкие томаты для открытого грунта серии “Сахар и мёд“ от агрофирмы “Сибирский сад“
7 months ago 00:03:27 1
Очень вкусное лечо с фасолью и сладким перцем на зиму.
7 months ago 00:10:04 1
Перец болгарский в медовом маринаде «НЕЖНОСТЬ» на зиму
7 months ago 00:10:06 1
Перец маринованный для фарширования на зиму.
8 months ago 00:07:45 1
ВСЕГО 4 МОЩНЫХ продукта для ДОЛГОЛЕТИЯ! Клюква орехи изюм мед!
8 months ago 00:00:40 1
«МЕДОВЫЕ» БАКЛАЖАНЫ БЕЗ СКОВОРОДОК И ЖИРНЫХ БРЫЗГ
8 months ago 00:02:55 1
Котлеты из Индейки Без хлеба, с отрубями. Вкусно, просто, быстро!
8 months ago 00:13:41 1
СУПЕР! МЕДОВАЯ КУРИЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КАРТОШКОЙ.
9 months ago 00:05:38 1
Убойные вкусняшки от гламурной чики (Колобки-твороженки с изюмом, с мёдом на молоке 06 августа 2023)
9 months ago 00:06:47 1
Свиные Ребрышки на Мангале | Ребра в медовом соусе
9 months ago 00:07:06 1
ДВА РЕЦЕПТА ВКУСНЕЙШИХ ЗАКУСОК ИЗ БАКЛАЖАНОВ!👍🍆🍆🍆
9 months ago 00:06:52 1
Что посадить рядом с Перцем? совмещенные посадки - хитсад медиа.
10 months ago 00:05:35 1
Теперь КОРЖИ Вы будете ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК. Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ
10 months ago 00:03:00 1
МЕГА ПОПУЛЯРНЫЙ ДЕСЕРТ Медовый ТРАЙФЛ🔥Заказга ёки сотишга Энг Зур Рецепт!
11 months ago 00:04:40 1
👍Кремлёвский Целебный “ Коньяк “ - Коньячный Эликсир Потенции , Жизни и Молодости !
12 months ago 00:23:13 1
10 КИТАЙСКИХ ГОРЯЧИХ БЛЮД НА НОВЫЙ ГОД 2023
1 year ago 00:14:19 1
Меню на День рождение мужа! Советы, как распределить приготовление блюд, чтобы успеть все!!!
1 year ago 00:07:59 1
Что дыня делает с организмом? Дыня – польза и вред!
1 year ago 00:02:18 1
Важно! Советы, как правильно закаливать семена - беспроигрышный вариант