Посикунчики- жареные пирожки с мясом. Готовим с Оксаной Валерьевной.

Посикунчики - это весёлое название хрустящих, маленьких, уральских пирожков с мясом. В Посикунчиках главное - это мясной сок! При первом надкусывании пирожки брызгаются соком, за что и получили своё название.Такие пирожки можно подавать к супу, их можно взять с собой в дорогу или на пикник или просто устроить вкусный, сытный перекус или чаепитие. Посикунчики лучше всего кушать горячими, прям со сковородки! Хотя и холодные они тоже очень вкусные. Подавать их нужно с соусом из уксуса, горчицы и перца. Список ингредиентов ищите ниже... ------------ Ингредиенты (36-40 шт.) : ------------- Тесто : Мука - 400-450г Вода - 150мл Яйцо - 2 шт. Сметана (или майонез) - 4 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. ------------- Начинка : Фарш - 500г Лук - 1 гол. (большая) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Вода - ~100мл ------------- Соус : Уксус столовый 6-9% - 5 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Перец чёрный молотый - по вкусу ------------- Растительное масло для жарки - ~300мл Мука для разделки пирожков -------------------