Образование глицерата меди (II)

На видео показан процесс образования глицерата меди (II). Для проведения опыта необходимо растворить 2-3 мл глицерина в 100 мл 1-3% раствора гидроксида натрия. Если теперь к раствору прилить 5% раствор сульфата меди (II), то хорошо видно образование голубых хлопьев гидроксида меди (II), которые далее растворяются с образованием раствора насыщенно-синего цвета. Цвет раствору придаёт образующийся глицерат меди (II). Реакция с гидроксидом меди является качественной реакцией на многоатомные спирты. Глицерин - многоатомный спирт.