Вителло тоннато (Время, деньги и еда)

В новом выпуске рубрики “Друзья на кухни“ ко мне в гости пришел мой замечательный друг, а также шеф-повар ресторана Dellini Николай Карпенко. И сегодня он поведает нам секрет приготовления блюда итальянской кухни “Вителло тоннато“. Эксклюзивный рецепт ресторанного блюда на домашней кухне — это возможно! Ингредиенты: - Стружка копченого тунца, 0,5 г - Розмарин, 2 г - Лайм, 104 г - Тунец консервированный, 150 г - Петрушка, 25 г - Салат мангольд, 20 г - Карбонад говяжий, 485 г - Лук крымский, 18 г - Каперсы, 15 г - Анчоус, 9 г - Каперсы большие лакримелла, 5 г - Яйцо, 1 шт - Помидоры черри, 40 г - Микро грин горох - Ворчестер - Кориандр - Соевый соус Подписывайся, смотри и жми на колокольчик (моё видео может совпасть с временем твоей готовки😉):