ДОЛМА ИЗ БАКЛАЖАНА, ПЕРЦА И ПОМИДОРА. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ/UC BACI DOLMASI/ PATLICAN / Eggplant/

Долма с азербайджанского переводится- начинять, фаршировать! Это может разные листья (виноградные, капустные, листья фундука, айвы) и овощи - помид...