Рождественский Штоллен | Простой и Понятный Рецепт | Christmas Stollen

Один из вариантов традиционного Немецкого Штоллена! В рецепте используются сухие быстродействующие дрожжи, которые можно доступны в любом магазине, но если вы предпочитаете печь со свежими, то возьмите 40 грамм. По этому рецепту можно сделать два больших штоллена или лучше три небольших, как у меня. Каждый весом 450-500 грамм, длина 22-24 см, ширина 12 см Еще посмотрите подборку 23 Десерта для Праздничного Стола: Рецепт: 1 стакан = объем 250 мл 1 ст. (180 г) темного и светлого изюма 1 ст. (150 г) сушеной вишни и клюквы 50 мл рома/коньяка/ликера Амаретто 100 г миндаля или миндальной муки 3 ст. (~ 450 г) муки (и еще 1/3 ст. (~ 50 г) муки про запас) 1 пакетик (11 г) сухих быстродействующих дрожжей ¼ ст. (50 г) сахара 2/3 ст. (150 мл) теплого молока 1 пакетик ванильного сахара ½ ч. л. соли 1 ч. л. корицы ½ ч. л. сухого имбиря ¼ ч. л. мускатного ореха 1 яйцо цедра 1 апельсина и лимона (т