焦糖 / 老糖 Sponge Toffee

老糖/焦糖 honeycomb toffee / sponge toffee，已经很难在街边买到了，即便超市里也很少看到。若干年前，街边会有小贩，支起一个摊子，制作这种特别简易的糖果。每次看到小贩给糖浆里加入神秘的白色粉末，然后糖浆开始膨胀，最后生成这种蜂窝状的糖果，都会觉得特别有趣。长大之后，知道神秘的白色粉末ࡤ