Уникальный гастрофестиваль “Вкусы России“ стартовал в Москве

Познакомиться с колоритом всех народов страны теперь можно, не выезжая из Москвы. В столице стартовал уникальный фестиваль “Вкусы России“, организованный Минсельхозом совместно с правительством города. На площадках, которые расположились в разных районах, можно не только попробовать блюда разных народов нашей страны, но и познакомиться с их культурой. В палитре этого фестиваля – микс из национальных продуктов и блюд. Пока в центральной части России пекут пирожки, в Удмуртии – уже пробуют перепечки. Вместо привычного узбекского здесь предлагают попробовать угличксий плов с ягненком. “В этом году вкусов России набралось так много, что впервые это уже не конкурс, а целый фестиваль. Причем пригласили сюда как конкурсантов предыдущих лет, так и новичков. Всего около 300 производителей из разных регионов страны“, – рассказала корреспондент “Известий“ Ксения Солдатова. Это всероссийская площадка, чтобы заявить о своем уникальном продукте. Что-то пока готовят на небольшом предприятии, но готовы заменить всю санкционку. “Здесь молодые качотты представлены, азиаго. Мы являемся импортозамещением, так как у нас полный процесс производства. Своя ферма, у нас свои животные“, – говорит участница фестиваля “Вкусы России“ Светлана Пономаренко.