ФУНЧОЗА (РЕЦЕПТ ДУНГАНСКОЙ КУХНИ)

#салаты #фунчоза #горячий салат #овощи #салат с овощами ___________________________________________________________ Ингредиенты: Мясо 500 г Редька 500 г Капуста свежая 500 г Морковь 120 г Лук репчатый 120 г Фунчоза( лапша из крахмала) 150 г Соевый соус 60 г Джусай( лук душистый) 120 г Чеснок 6 г Соль, перец, красный по вкусу Мяса обжарить отдельно, вынуть шумовкой, в том же масле поочередно раздельно обжарить: морковь, редьку, капусту,и лук. В оставшееся разогретое масло кладется отварная готовая фунчоза, и помешивая слегка томится, затем кладутся обжаренные все овощи добавляется по вкусу соевый соус, перец красный и черный, соль, чеснок, джусай, все перемешивается и доводится по вкусу до готовности. Можно подавать как в горячем так и в холодном виде. __________________________________________________________________ Приятного Аппетита!