Австрийская кухня. Яйца Меттерних.

Одно из известных в международной кулинарии австрийских блюд, названо в честь князя Клеменса Венцеля Лотара Меттерниха. Князь отличался как завидным аппетитом, так и недюжинным умением вводить в заблуждение своих партнеров, что отражается и в названном в его честь блюде: заказывая яйцо, вы получаете что то невероятное, но очень вкусное. На завтрак просто идеально.