Кайзершмаррн или “Императорский омлет”

Кайзершмаррн – известный десерт австрийской кухни, который еще называют “Императорский омлет”. По вкусу это что-то среднее между омлетом и бисквитом, десерт воздушный, мягкий, ароматный, с хрустящей корочкой. Обязательно попробуйте. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИМПЕРАТОРСКОГО ОМЛЕТА: Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻 Общее время готовки – 20 минут Активное время готовки –10 минут Калорийность на 100 г. — 190 ккал Количество порций – 2 порции Ингредиенты: Яйцо куриное – 3 шт. Молоко – 250 мл. Сахар – 2 ст.л. Мука – 150 г. Изюм – 30 г. Сливочное масло – 2 ст.л. Соль – 1 щепотка Сахарная пудра – по вкусу - Отделить белки от желтков. В глубокую чистую миску поместить белки и взбить миксером в пышную стойкую пену. - В другую глубокую миску поместить желтки, добавить 1 столовую ложку сахара, соль, просеянную муку и перемешать на низких оборотах миксера до образования крупной крошки. - Влить теплое молоко, взбить на малых оборотах миксера до однородного состояния. - Добавить промытый изюм, взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой движениями сверху вниз. - Разогреть на сковороде 1 ч.л. сливочного масла, вылить подготовленное тесто и поджарить до образования румяной корочки снизу, на медленном огне на это уйдет примерно 7-8 минут. - Аккуратно перевернуть весь “омлет” и обжарить еще 2-3 минуты. - Сделать ножом надрезы на поверхности “омлета”, а дальше лопаткой отделить кусочки друг от друга. - Посыпать кусочки столовой ложкой сахара, добавить оставшееся сливочное масло и обжарить, помешивая еще 3-5 минут до образования слегка румяной корочки. - При подаче десерт посыпать сахарной пудрой, можно также украсить миндальными лепестками, подать с джемом или медом. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм: #рецепты #кайзершмаррн #императорскийомлет #десерт #десерты #кулинарнаяшкола # #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео