Сало соленое в банке

Ингредиенты: Сало - 2 кг Вода - 1 л Соль - 8 ст.л. Чеснок - 1 головка Душистый перчик - 1 ч.л. Перец черный горошком - 15 шт Лавровый лист - 10 шт Кориандр (по желанию) - 1 ч.л. Приготовление: Не бойтесь сыпать столько соли, сало не будет солёным и возьмет в себя столько, сколько положено. Кусочки сала плотно в банку не укладывайте , чтобы каждому кусочку был доступен рассол. Банку накрываем пластиковой крышкой , сутки держим в комнате, двое в холодильнике и готово! Если хотите сало хранить долго , тогда закатайте банки железными крышками и сразу отправляйте в холод. При желании готовое сало натираем ещё чесноком , специями и это вкуснятина