Цветаевский яблочный пирог — это деликатный и ароматный заливной пирог на основе песочного теста.

Цветаевский яблочный пирог — это деликатный и ароматный заливной пирог на основе песочного теста. Перечень ингредиентов для теста: - мука — 160 г - разрыхлитель — 1 ч. л. - сливочное масло — 100 г - сметана — 2 ст. л. - соль — 1/2 ч. л. Ингредиенты для начинки: - куриные яйца — 1 шт. - сахар — 120 г ванильный сахар по вкусу 1/2 ч. л. соли - сметана — 200 г - мука — 2 ст. л. - яблоки — 3 шт. Приготовление теста: в растопленное масло добавляем просеянную муку с разрыхлителем, сметану и соль, тщательно вымешиваем. Тесто выкладываем в форму для выпекания, формируя бортики. Яблоки очищаем и нарезаем. Выкладываем их на тесто. Для заливки перемешиваем яйцо, сахар и сметану, заливаем яблоки. Выпекаем при 180°C в течение 45-50 минут. Подаем охлажденным. Приятного аппетита!