Рулет с капустой из теста на кефире. Без дрожжей и яиц. Просто, быстро, вкусно

Простой рецепт вкусного рулета из доступных ингредиентов. Подобный рулет можно готовить с разными начинками сладкими и не очень. Из теста можно печь пирожки, закрытые пироги, галеты, кулебяки и курники. Рецепт пирожков на кефире с яйцом Больше рецептов пирожков из разных видов теста тут Жирность и температура ингредиентов могут быть разными. Кефир можно заменить йогуртом, простоквашей с любым процентом жирности или нежирной сметаной. Мука высшего сорта с количеством белка 10,5 - в 100 гр. Количество муки может быть больше или меньше, что зависит от ее качества и влажности. Соду в тесте можно заменить разрыхлителем (4 г) Масло в тесте можно заменить маргарином. Примерный перечень начинок: - тушеная капуста обжаренные грибы - тушеная капуста картофельное пюре - тушеная капуста отварные яйца - картофельное пюре обжаренный