Сырая аджика долгого хранения. Заготавливаю вёдрами)

#аджика #домашняяаджика, #сыраяаджикасхреном, #сыраяаджикабезварки, #сыраяаджикарецепт. Рецепт: 3 кг помидор 0,5 кг сладкого красного перца 0,150гр красного острого перца 0,150гр чеснока 0,150гр корней хрена 1стак сахара 1стак уксуса 9% 1ст ложка соли(без верха) 5 таблеток ацетилсалициловой кислоты Овощи перемолоть на мясорубке добавить сахар, соль, уксус, аспирин. И на протяжении двух недель перемешивать утром и вечером. Разлить по банкам накрыть капроновыми крышками и поставить в прохладное место. Хранится до весны или пока не съедите.