КУЛИЧ НА МАНКЕ! Старинный Рецепт с Зеркальной Глазурью! Так вы ещё не готовили!
Готовлю старинный рецепт куличей на манке. Также проверю, стоит ли покрывать куличи зеркальной глазурью?!
Моя техника:
Планетарный миксер Suhini :
Мятный цвет
Кремовый цвет
Ингредиенты (выход 3 кулича d 9 см по 250г. и 1 кулич d 11 см 320г)
Выпекаем в духовке 45 минут при 160*С, в мультиварке в режиме выпечка 1ч. 15 минут.
Все продукты комнатной температуры
150 мл молока
10 г манки
150 г сахара
1п (10г) ванильного сахара
3 яйца
4 г сухих дрожжей (12г живых)
щепотка соли
75 г сметаны
90 г слив масла
425 г муки
1/4 чл куркумы
200 г изюма, цукатов
25 г конька
Глазурь:
Маршмэллоу - 100г
Слив. масло - 30г
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно!