Кассуле Французский рецепт. Мастер-класс: лангедокское блюдо готовим везде!
Французская кухня открыта для экспериментов!
Кассуле Cassoulet - блюдо региональной кухни, оно пришло из Лангедока.
Посмотрите этот мастер-класс, как готовим кассуле мы в регионе Шампань. Также можно приготовить везде.
Ингредиенты:
Фасоль белая
Утиный окорочок ( а то и 2)
Колбаски (какие найдете)
Соль, перец
Фасоль сварите, утиные ножки “протопите“, колбаски можете подрумянить. Потом в гусятнице соберите из этого букет. На дно: жир, можно свиную кожу, 1/3 фасоли, На это - все мясо и колбаски. Сверху остальную фасоль. Залить бульоном или водой.
В духовку на 3 часа. Через 2 часа в духовке можете сверху посыпать кассуле сухарями и отправить в духовку еще на 1 час.
Как вы думаете, стоит попробовать приготовить? Это легко!
Меня зовут Анжела, сейчас живу во Франции.
Подпишитесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Ваше участие - моя лучшая награда!
А главное: будьте здоровыми и счастливыми! Берегите себя и берегите друг друга!
1 view
492
140
5 months ago 00:22:36 1
Легендарное французское блюдо из фасоли I КАССУЛЕ
10 months ago 00:14:50 1
Кассуле (Le Cassoulet!) ☆ Рагу из фасоли, мяса, колбасок и утиного конфи ☆ Великое блюдо Франции!
11 months ago 00:14:50 1
Кассуле (Le Cassoulet) - жемчужина французской кухни!
1 year ago 00:28:10 1
Кухня Франции. Кассуле
2 years ago 00:06:33 1
МАСТЕР КЛАСС ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ // Касуле и мидии // Открой Холодильник
2 years ago 00:04:02 1
Тулузские колбаски ☆ (Saucisse de Toulouse ) ☆ Готовим по традиционному французскому рецепту
3 years ago 00:07:38 1
Кассуле. Мясо с Фасолью и Овощами.
4 years ago 00:05:59 1
Кассуле Французский рецепт. Мастер-класс: лангедокское блюдо готовим везде!
4 years ago 00:10:20 1
Кассуле с нутом, свиными ребрышками и сливочным сыром
8 years ago 00:07:22 2
Кассуле.
8 years ago 00:08:16 1
Alubias estofadas con cerdo Испанская кухня Фасоль и рульки