Японское набэ - рецепт. Японская кухня в Токио.

Мой канал о японской кухне: Я в Instagram как https: Японское набэ. Слово 鍋 (なべ, nabe) имеет значение «кастрюля», но также используется для обозначения блюда, приготавливаемого в кастрюле. Основные ингредиенты - это пекинская капуста, лук, морковь, грибы, дайкон, мясо и рыба. Набэ очень часто готовят зимой, что бы согреться. А так же это повод собраться всей семьей за столом, так как это блюдо едят прямиком из общей кастрюли палочками, накладывая себе в небольшие тарелочки. Ингредиенты: 1. Бульон - 1 литр. 2. Саке - 2 ст.л. 3. Мирин - 2 ст.л. 4. Соевый соус - 2 ст.л. 5. Устрицы - 150 г. 6. Белая рыбы - 100 г. 7. Свинина - 100 г. (тонко порезанная) 8. Овощи - дайкон, морковь, пекинская капуста, лук Порей, грибы Шиитаке, грибы Эноки, ростки сои, зеленый лук или длинный чеснок - количество по Вашему вкусу. 9. Стеклянная лапша - 40 г. 1