深夜から一人で黙々と奮闘するパン作り。思わず釘付けになってしまう女性パン職人の心を込めた“パンものがたり“ 第20話|大阪市「ブンディール ケケ」
【Bondir 】(ブンディール ケケ)
今回は女性パン職人が営む本格派人気ベーカリーに密着しました!
女性ならではのアイディアが詰まった独創的なパンの数々が並ぶ店内
オープン直後から地元住民を夢中にし続けるパンの魅力に迫ります🥐
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
〜パンものがたり Bread Story ~
「日本のパンを世界へ」。私たちは、日本が誇る素晴らしきパン文化を届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。
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私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
【店舗情報】
店名 Bondir (ブンディール ケケ)
住所 大阪府大阪市北区松ケ枝町8−3
地図
【チャプター】
0:00 朝の仕込み、焼成
2:56 キッシュ作り
13:54 商品の陳列
21:19 開店・店内の様子
27:39 パン紹介
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