Разделка окуня на филе

Когда занимаешься подводной охотой, периодически возникает необходимость в разделке рыбы. Частенько ловил себя на мысли, что ножи, которыми я пользуюсь, не очень хороши для разделки рыбы. Особенно когда речь заходит о тонких операциях, снятие мяса с костей, вырезка филе и тому подобное. В конечном итоге, решил приобрести себе филейный нож. Для начала недорогой. Просто посмотреть, так ли он хорош в деле, как его хвалят. Походил по местным магазинам, полазил по сайтам. В конечном итоге остановился на любимом Али и заказал вот такой нож: Заказал самый большой нож, 8 дюймов. Брать меньше не вижу смысла. Как показала практика, выбор был верный. Даже не крупную рыбу, например окуньки от 200 грамм, отлично обрабатываются таким ножом. И то, что раньше было мучением, превратилось в детскую забаву. Время на обработку с новым ножом, тоже чувствительно сократилось. С крупной рыбой ещё не работал, не настрелял пока. Но думаю, и тут такой нож будет очень удобен. В об