Туннельная линия

Хлебопекарные печи КUMKAYA туннельного типа предназначены для поточной бесперебойной выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Длина сетчатого пода печи от 12 до 36 м. Печь представляет собой модульную конструкцию (длина модуля 3 м), которая позволяет извне регулировать разные стадии процесса выпечки. Вся печь делится на зоны, оснащенные собственными сенсорами, регулировкой клапанов и защитными завесами, которые позволяют подачу пара на конкретную зону, т. е. на определенную стадию процесса выпечки. Проволочная сетка, являясь натяжным механизмом ленты выпечки, стабилизирует удлинение и укорачивание ленты. Синхронизация температуры выпечки, количества пара, скорости настройки ленты для выпечки при помощи простой эксплуатации панели компьютерного управления. Специальная система пароувлажнения, которая является обязательным для выпечки высокая качества. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - Загрузочное устройство автоматического или полуавтоматического типа по желанию заказчика - Экономия топлива за счет использования одн