Готовое мясо кладем на тарелку, сверху приправляем гремолатой🔥Это просто взрыв вкуса #говядина
Для самого вкусного мяса на свете духовку разогрейте до 200°С, пусть греется, а пока обваляйте каждый кусочек мяса в муке, стряхните лишнее, разогрейте масло в сковороде и на сильном огне обжарьте мясо, пока оно не подрумянится, переложите обжаренные говяжьи голяшки в форму для запекания. А затем обжарьте бекон, лук, чеснок и морковку на той же сковороде до золотистого цвета. Переложите обжаренные овощи к мясу, добавьте нарезанный корень сельдерея, вино, воду, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, стебли петрушки, томаты, приправьте молотым перцем, солью и по желанию, если хотите убрать лишнюю кислинку, добавьте 0,5ст.л.сахара. Накройте форму крышкой, поставьте в духовку и готовьте, пока мясо не станет мягким и почти не развалится, 2,5-3 часа. Да, долго, но вкус этого мяса того стоит!!!
К такому блюду очень подойдет приправа Гремолата, для этого измельчите ножом листья петрушки, чеснок, добавьте цедру лимона и перемешайте.
Готовое мясо кладем на тарелку, сверху приправляем гремолатой и наслаждаемся сочным, нежнейшим, безумно ароматным, с насыщенным вкусом мясным блюдом!!!
Ингредиенты:
Говяжьи голяшки-1кг
Мука-2-3ст.л.
Масло раст.и слив.-для жарки
Бекон-100гр
Лук репчатый/шалот-4-5шт
Чеснок-3-4зуб.
Морковь-1шт
Корень сельдерея-1/2шт
Красное вино сух.-500мл
Вода-200мл
Томаты-400гр
Стебли петрушки, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, соль, сахар-по вкусу
Гремолата – петрушка, чеснок, цедра лимона
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
#говядина #голяшка #оссобуко #оссобукостейк #гремолата #приправы #мясо #говяжьистейки #говядинарецепт #вкусно #рецепты #еда #кулинария #полезнаяеда #едимдома #какприготовить #чтоприготовить #shorts #готовимдома #простоивкусно
1 view
1192
448
2 months ago 00:14:27 1
Потрясающий Обед в духовке Для Всей семьи. Все смешали и готово! Мамины рецепты
2 months ago 00:58:02 1
Жарю шашлык одновременно на 10 маринадах, обзор мангала от Unikit, какой маринад лучше?
2 months ago 00:07:22 1
ВОТ КАК НАДО ГОТОВИТЬ МЯСО! Ваши гости будут поражены! Нежная ГОВЯДИНА которая реально тает во рту!
2 months ago 00:00:55 1
САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ КОЛБАСА - ДОМАШНЯЯ ВАРЁНКА ИЗ ДЕТСТВА
2 months ago 00:04:38 1
Этому блюду меня научила бабушка! Самый вкусный рецепт картофеля на ужин
2 months ago 00:01:00 1
ВКУСНЫЕ👍Картофельные КЛЁЦКИ с Мяом На УЖИН #картошка #вкусно #рецепты
2 months ago 00:08:22 1
SHEPHERD’S PIE || Пастуший пирог, взрыв вкуса!
2 months ago 00:11:11 1
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2024!!! Готовлю ПРОСТО и ВКУСНО на Праздничный стол: Салаты, Закуски и Горячее
2 months ago 00:02:41 1
Я подсел❗️Все покупают их попробовав это. Вот что приготовить сытно и вкусно.
2 months ago 00:03:38 1
Постный Яблочный пирог! Без ЯИЦ и МОЛОЧНЫХ продуктов - просто и бюджетно к чаю
2 months ago 00:10:51 1
Как приготовить татарские БЕЛЯШИ. ПЕРЕМЯЧИ, цыганка готовит.
2 months ago 00:02:59 1
Любимая запеканка, как в детском саду. Съедается Быстро, Готовится просто!
2 months ago 00:33:44 1
7 секретов котлет Ханкишиевых
2 months ago 00:24:40 1
НАБАТ!!! ЗАПРЕТ НА ПТИЦЕВОДСТВО С 2025 ГОДА!!! ДИВЕРСИЯ ОТ МСХ ИЛИ АГРОХОЛДИНГОВ?
2 months ago 00:05:02 1
ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич на Пасху! Мягкие Пышные Пасхальные Куличи. Пасха 2021. Буду готовить только так!
2 months ago 00:00:57 1
Пасхальные яйца в горошек. Красим яйца на ПАСХУ. Интересный вариант
2 months ago 00:25:58 1
Как приготовить лучший квас и окрошку, как настоящая русская бабушка!
2 months ago 00:01:00 1
ШАУРМА НА МИЛЛИОН🤩 Рецепт в описании! #нефтяникнакухне #рецепты #еда #готовимдома #шефмарат #шаурма
2 months ago 00:01:50 1
Простой и ВКУСНЫЙ борщ БЕЗ мяса👌Вегетарианский | Веганский | Постный
2 months ago 00:07:48 1
ШАШЛЫК — Рецепты от Ивлева
2 months ago 00:00:49 1
“Настоящий“ борщ 🧐
2 months ago 00:04:23 1
Салат КОРОЛЕВА . Съедают Первым и Просят Добавки.
2 months ago 00:08:02 1
Мясо Улёт! Так готовит только моя новая знакомая. Это вкуснее чем Вы можете себе представить!
2 months ago 00:11:10 1
Эту Курицу хочется готовить снова и снова. Рецепт из Курицы на Ужин. Просто Супер, Вы не пожалеете!!