까눌레 : Canelés | Honeykki 꿀키

오늘의 메뉴는 까눌레입니다. 겉은 바삭하고, 속은 쫀득한 맛의 까눌레는 정말 중독성이 있는 디저트예요. 바삭할 때 먹어야 맛있으니 만든 당일에 먹는걸 추천해요. 다음날에 먹으면 조금 눅눅할 수 있어요. 까눌레는 반죽 만드는 법은 굉장히 간단하지만, 틀이 비싸고, 관리법이 조금 까다로워 홈베이킹으로 추천하는 메뉴는 아닙니다. 그냥 사 먹는게 마음이 편할거예요! 하핫! Today’s menu is caneles. This addictive dessert is very crispy outside and chewy inside. They taste the best while crispy so eat up on the day you make them. They could be soggy the next day. Caneles batter is very simple to make, but the molds are expensive and difficult to handle. So it’s not the best home baked dessert. You’ll find it better to just buy them. hehe :) * Ingredients (16 served) 우유 500ml, 설탕 200g(단걸 좋아한다면 230~250g), 강력분 또는 중력분 100g, 녹인 버터 50g 계란 2개 계란노른자 2개, 다크 럼 1숟가락, 바닐라빈 2개 50